Les graines germées

Les graines germées sont sans aucun doute la meilleure alimentation qui soit pour nos oiseaux.

Les oiseaux sauvages se nourrissent rarement de graines sèches dans la nature. Leur régime alimentaire, quelque soit l'espèce est le plus variée possible. Les graines en particulier sont consommées à demi-mûres, humides ou à peine germées.

 Dommage, beaucoup de proprietaires et même d'eleveurs d'oiseaux exotiques n'osent pas se lancer dans la graine germée.

La cause principale de ce refus, c'est la peur des moisissures. En second, les essais passés manqués, le manque de temps, de materiel... Et puis, difficile de commercialiser ce produit puisque la graine sèche devient en quelques heures un aliment frais et périssable. Il faut donc produire à domicile.

Nous savons pourtant de plus en plus que cet aliment est bourré de vitamines et de protéines dont nos oiseaux ont grand besoin. Selon ce que j'observe chez des amis éleveurs et dans mon propre elevage, les graines germées ne sont pas simplement utiles mais indispensables pour une santé optimale et des reproductions réussies.

Alors, comment faire? A quelle fréquence en donner? Quel type de grain?

Ne comptez pas sur nous pour vous proposer des tuyaux de gripsous pour économiser quelques euros. La première chose à faire est d'investir dans un germoir.

D'abord parce que la réussite est garantie, que les moisissures tant redoutées ne sont plus un problème et enfin, c'est un investissement acquis pour de nombreuses années qui devrait être utilisé constamment.

Nous proposons ce modèle à 3 compartiments car il permet de mettre des types de graines differentes tour à tour, ou bien d'en avoir constamment sous la main en établissant un roulement. Evidemment, un ou deux étages peuvent être laissés vides si le volume est trop important.

 Comble de l'ignorance, vous trouverez plus facilement ce genre de materiel en magasin bio qu'en animalerie. Effectivement, les graines germées sont aussi excellentes pour notre propre santé et ceci est connu depuis bien longtemps. 

Pour réussir la recette, il faut commencer par bien choisir ses graines.

 Tout type de mélange de bonne qualité peut servir pour la germination. A condition que les graines n'est pas été rendues stériles comme c'est la coutume chez certains grossistes (dans quel but?). Les graines que nous utilisons pour nos animaux ne sont pas stériles et nous vous confirmons que tous les mélanges que nous proposons germent.

Pour réussir:

• Le germoir doit être placé dans une pièce ensoleillée, mais pas en plein soleil, à une temperature ambiante pas trop fraiche.

• Prenez en premier lieu une passoire à mailles très fines, voir un filtre à café en plastique qui ne servira que pour vos oiseaux.

• Rincez abondamment le mélange sec choisi puis placez le dans l'un des compartiments sur environ moitié de la hauteur disponible (en germant les graines vont gonfler et doubler de volume).

• Quand tous les compartiments sont remplis, placez le dernier étage rempli d'eau. L'eau va couler en goutte à goutte d'un compartiment à l'autre afin de conserver une atmosphère humide, idéal à la germination. Le récipient du bas récupère l'eau "sale" qui est passée sur les graines.

• Le lendemain, re-rincer chaque étage en aérant bien les graines. Ces multiples rinçages éliminent tout risque de moisissure. Vous verrez déjà certaines graines commencer à se transformer.

• Recommencez le jour suivant jusqu'à obtenir le stade de germination désiré. 

(Certains offrent les graines quand le germe est à peine visible, d'autres le laissent pousser une journée de plus. D'autres encore laissent pousser les graines jusqu'à obtenir de jeunes plants verts. Bien que ce ne soit en aucun cas dangereux, ce stade ressemble plus à la verdure que l'on peut trouver facilement avec les fruits, légumes et herbes et l'on perd les bénéfices recherchés au départ)  

• Enfin, rincez abondamment une dernière fois avant de servir. Les oiseaux en raffolent. 

J'ai remarqué malgré tout que la quantité mangée dans la journée est plus faible qu'une quantité de graines sèches. Peut être à cause de la richesse de cet aliment, je n'ai pas trouvé de réponse précise pour le moment. Il faut donc veiller à adapter la portion pour éviter le gaspillage. La consommation d'eau est également moins importante vu que les graines en sont gorgées. Les graines non consommées seront jetées au bout de 12 heures maximum.

 Une fois les graines germées distribuées, nettoyez votre germoir minutieusement et recommencez...

Si vous n'avez jamais testé ce type d'alimentation, vous serez surpris par la vivacité de vos oiseaux et par le taux bien supérieur de reproduction. Ces graines peuvent être distribuées tout au long de l'année mais sont particulièrement bénéfiques en période hivernale ainsi que pour la préparation à la reproduction et pour la croissance des jeunes.

Selon mes observations, voici les mélanges et les graines simples les mieux adaptées à la germination:

1. Les mélanges grandes perruches avec un taux de réussite de quasi 100 %. 
2. Les mélanges canaris et perruches
3. Le mélange exotique met une journée de plus avant d'être à point et mérite d'être remué régulièrement pour éviter que certaines graines de petite taille stagnent au fond des recipients.

Pour les graines simples, j'ai de bons résultats avec le chanvre (au printemps pour exciter les reproducteurs), le tournesol, le riz paddy (plus long à germer mais plus tendre à consommer même pour les petits exotiques), l'alpiste et l'avoine. Le millet est un peu plus difficile et le niger est très long. Cependant, ce dernier étant déjà particulièrement riche, il peut être donné simplement trempé 24h et rincé.

Bonne germination à tous.

Vous pouvez commander germoir et graines sur notre boutique en ligne:

www.domestikpark.com

Vous y découvrirez aussi un article explicatif de l'utilité spécifique de chaque graine à l'unité:

http://www.domestikpark.com/Utilite-des-graines-simples-cchaaaaaa.asp